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クリスマスですね〜。といっても毎年特別なことをするわけでもなく、年末にむけての大掃除と、たまった仕事の整理に追われています。 とはいうものの素敵な差し入れがきちゃいました♪『ハウピア』　のクリスマスケーキです。ハワイの伝統的デザートなんですが、ココナッツミルクをつかったババロアのような食感のハウピアクリームの上に生クリーム、そしてサクサクのパイが絶妙な感じです。 Mele Kalikimaka!!